Колбасные изделия уходят под Data Matrix

28 февраля 2026 года Правительство подписало постановление № 205. Оно дополнило постановление от 30 ноября 2024 года № 1682 отдельными Правилами маркировки мясных изделий — изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы. Эксперимент, который шел по постановлению № 1823, закончился, требования стали обязательными.

Первый этап рынок уже прошел. С 1 августа 2026 года средства идентификации наносят на продукцию товарной позиции 1602 — паштеты, заливные, студни, мясную кулинарию, готовые и консервированные продукты из мяса и субпродуктов без оболочки. Второй этап наступает 1 октября, и под него попадает позиция 1601 00: колбасы, сосиски, сардельки и аналогичные изделия в оболочке, включая продукцию из мяса птицы.

Требование адресовано тем, кто вводит товар в оборот, то есть производителю на территории России и импортеру. Оптовое и розничное звено подключается позже.

Критерий разделения двух этапов простой: оболочка. Позиция 1602 — это продукция без оболочки, позиция 1601 00 — с оболочкой. На практике номенклатуру придется разбирать не по названию в прайсе, а по коду ТН ВЭД и коду ОКПД2, которые прямо перечислены в постановлении. Пограничные позиции вроде мясных хлебов, рулетов и изделий в искусственной оболочке стоит сверить отдельно.

Второй важный момент: маркируется только продукция в потребительской упаковке — та, что уже готова к продаже покупателю. Товар, который фасуют и взвешивают в магазине в присутствии покупателя, под требование не подпадает. Но если упаковка нанесена на производстве, код нужен, даже когда в рознице батон колбасы вскроют для нарезки.

С 1 октября 2026 года к обязанности присоединяются крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные производственные кооперативы — по всей номенклатуре обоих этапов сразу, без отдельной отсрочки.

Из Правил маркировки мясных изделий исключены консервированная продукция и полуфабрикаты. У этих групп свой график, и переносить на них выводы из постановления № 205 нельзя.

Для производителя внутри страны ввод в оборот — это первая передача товара новому собственнику после нанесения кода. Для импортера механика другая, и именно здесь чаще всего рушатся сроки поставки.

Если товар идет из страны за пределами ЕАЭС, коды маркировки должны быть нанесены до помещения продукции под таможенную процедуру выпуска для внутреннего потребления или реимпорта. То есть либо на площадке иностранного производителя, либо на складе временного хранения — но в любом случае до подачи декларации на товары. После выпуска импортер подает в ГИС МТ (государственную информационную систему мониторинга, она же «Честный знак») уведомление о вводе в оборот с номером декларации на товары и перечнем кодов.

Если товар идет из государства — члена ЕАЭС, границы как таможенного рубежа нет, поэтому точка отсчета другая: коды наносятся до фактического пересечения государственной границы России. Промаркировать партию уже на российском складе не получится.

При декларировании применяется агрегированный таможенный код (АТК) — одна строка, которая объединяет коды идентификации всей партии. Без него в декларации пришлось бы перечислять каждую единицу товара.

Практический вывод для импортера: договариваться с иностранным заводом о нанесении Data Matrix нужно не в сентябре, а до подписания следующего контракта. Согласование макета этикетки, тестовая печать, проверка читаемости кода после термоусадки или вакуумной упаковки — все это занимает недели, а не дни.

Начать можно было раньше: постановление разрешает наносить коды и передавать сведения добровольно с 1 марта 2026 года. Компаниям, у которых номенклатура попадает и на 1602, и на 1601 00, имеет смысл отладить процесс на первой группе, чтобы к октябрю не запускать его с нуля.

Это самое частое заблуждение осени. Код Data Matrix подтверждает происхождение конкретной единицы товара и ее движение по цепочке. Он ничего не говорит о безопасности продукции и не отменяет ни одного документа, который требовался раньше.

Колбасные изделия остаются в области действия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» — то есть требуют декларации о соответствии. Маркировка потребительской упаковки по ТР ТС 022/2011 тоже никуда не делась. Плюс к этому продукция животного происхождения ведется в системе «Меркурий» с ветеринарными сопроводительными документами.

Описание товара в Национальном каталоге — как раз то место, где эти два контура сходятся. Если декларация истекла или ушла в архивный статус, проблема всплывает сразу в нескольких точках: на таможне, в карточке маркетплейса и при проверке. Проверить сроки действия документов разумно одновременно с подготовкой к маркировке, а не после.

По общему правилу для пищевых групп продукция, законно произведенная или ввезенная до даты вступления требования в силу, реализуется до окончания срока годности. Но дату выпуска в обращение придется подтверждать документами — декларацией на товары, актами, накладными. Задним числом такой пакет не собирается, поэтому склад, набранный в сентябре, стоит зафиксировать документально сейчас.

Ответственность установлена статьей 15.12 КоАП РФ. С февраля 2025 года штраф для юридических лиц за производство, ввод в оборот или продажу немаркированной продукции составляет от 50 до 300 тысяч рублей с конфискацией товара, за повторное нарушение — от 700 тысяч до 1 миллиона рублей, тоже с конфискацией. При крупном обороте немаркированной продовольственной продукции применяется статья 171.1 УК РФ.

Конфискация здесь опаснее самого штрафа: для скоропортящегося товара изъятие партии означает не отложенные продажи, а списание.

Если вы не уверены, попадает ли ваша позиция на 1 августа или на 1 октября, действует ли ваша декларация по ТР ТС 034/2013 и что именно проверят при ввозе, разберем это до подачи декларации на товары, а не после. Мы в ЦС «Москва-Тест» помогаем сопоставить номенклатуру с кодами ТН ВЭД и ОКПД2, оформляем и продлеваем декларации о соответствии на мясную продукцию, проверяем статус документов в реестре и подсказываем, как выстроить нанесение кодов на стороне иностранного поставщика, чтобы партия не встала на границе.

Email: info@moscowtest.ru · Телефон: 8 (495) 197-8-199 · 8 (800) 201-18-95